ΟΙ ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Εκδότης Μεταίχμιο , ISBN 9789604555925
Πώς τα κέικ σας δεν θα γίνουν λάσπη; Πώς η σαντιγί σας θα είναι αφράτη σαν του ζαχαροπλαστείου; Πώς να φτιάξετε μια μους όνειρο;
Σε αυτά και σε πολλά ακόμα ερωτήματα απαντά αυτό το βιβλίο μέσα από φωτογραφίες που συνοδεύουν τα βασικά στάδια κάθε συνταγής.
Περιλαμβάνει βασικές συνταγές ζαχαροπλαστικής για αρχάριους καθώς και τα καλύτερα γαλλικά και αγγλοσαξονικά γλυκά για τους πιο προχωρημένους.
Περίληψη
Πώς τα κέικ σας δεν θα γίνουν λάσπη; Πώς η σαντιγί σας θα είναι αφράτη σαν του ζαχαροπλαστείου; Πώς να φτιάξετε μια μους όνειρο;
Σε αυτά και σε πολλά ακόμα ερωτήματα απαντά αυτό το βιβλίο μέσα από φωτογραφίες που συνοδεύουν τα βασικά στάδια κάθε συνταγής.
Περιλαμβάνει βασικές συνταγές ζαχαροπλαστικής για αρχάριους καθώς και τα καλύτερα γαλλικά και αγγλοσαξονικά γλυκά για τους πιο προχωρημένους.
Πληροφορίες προϊόντος
- Συγγραφέας Magnier Moreno, Marianne
- Eκδότης Μεταίχμιο
- Μεταφραστής Γεροκώστα, Εύη
- Φωτογράφος Lucano, Frederic
- ISBN 9789604555925
- Κωδικός Ευριπίδη 010200035256
- Έτος κυκλοφορίας 2009
- Σελίδες 256
- Διαστάσεις 19χ25
- Βάρος 958 gr