Η Σοφία Χανιωτάκη γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Ιεράπετρα Κρήτης. Σπούδασε Ελληνική Φιλολογία στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, Ισπανική Γλώσσα και Πολιτισμό στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, και είναι κάτοχος δύο μεταπτυχιακών διπλωμάτων από τα Πανεπιστήμια Deakin και LaTrobe.
Ασχολείται με τη διδασκαλία της ελληνικής και ισπανικής γλώσσας, και είναι υποψήφια Διδάκτωρ στο Πανεπιστήμιο Complutense της Μαδρίτης. Στο παρελθόν εργάστηκε ως εκπαιδευτικός σε σχολεία της ομογένειας, διδάσκοντας τα ελληνικά ως πρώτη και δεύτερη γλώσσα στη Μελβούρνη. Έχει συμμετάσχει σε διεθνή συνέδρια με επιστημονικές ανακοινώσεις, ενώ ποιήματά της έχουν δημοσιευθεί στην εφημερίδα Νέος Κόσμος, η οποία εκδίδεται στην Αυστραλία.
